VI Международный семинар по гастрономии в Гаване: Украшение блюд – важный ингредиент

Несмотря на то, что можно найти точки соприкосновения между модой, инновациями, творчеством и кухней, все-таки не часто встретишь портниху, переступившую границы разрезов и швов, чтобы экспериментировать у плиты, читать лекции о кулинарии и изысканно оформленных блюдах, превращая творчество в своеобразное дефиле красивого и элегантного оформления.

Ну, конечно же, любой желающий может заниматься тем, что нравится, особенно на кухне – месте для многих любителей, и в царстве очень немногих.

Вопрос заключается в поиске успеха в условиях растущей конкуренции на рынке, успех которого достигла Суси Диас, получившая две звезды Мишлена, два Солнца Репсоль, имея честь быть членом жюри конкурса Top Chef.

Повар-самоучка окажет нам честь, приняв участие в VI международном семинаре по гастрономии, кухни для гурманов, Группы Экселенсиас.

Семинар пройдет в кубинском столичном отеле "Националь" с 15 по 17 июня, открыв двери творчеству и роскоши удивительных блюд, известных и совершенно новых.

Линией её работы является средиземноморская кухня, с изысканной презентацией и индивидуальным подходом, что говорит о её хорошем вкусе и технике, использованной на основе продуктов окружающей среды: с небольшим количеством соуса, изобилием овощей, рыбы и орехов, а также малым количеством мяса, потому что, согласно словам Суси, на собственной кухне запомнившиеся ароматы детства привели её к совершенству.

Работа Суси Диас в качестве отличной портнихи закончилась, когда вместе с мужем Хосе Марией Гарсия, с опытом работы в мире гостиничной индустрии,  был открыт в 1983 году ресторан "Ла Финка", в родном городе Эльче. Звезда Мишлена, которая добавилась в ее профессиональной деятельности в 2006 году, стало результатом ее заинтересованности, преданности и любви к кулинарии. Сегодня "Ла Финка" является эталоном отличного ресторана в Испании и в мире.

Активно работая в средствах массовой информации, Суси Диас уже десять лет принимает участие в нескольких телепрограммах, таких как "Жизнь всего в два дня", "Белки продуктов моря" и "Если вы хотите, можете съесть" на канале "Кухня", и совсем недавно  - "Top Chef", на канале "Антенна-3".

В ходе VI Международного гастрономического семинара Гурман, Группы Экселенсиас, Сузи Диас представит кулинарное шоу: "Украшение блюд, еще один главный ингредиент". Без сомнения, очень интересный момент, не считая всех событий во время этого мероприятия, которое пройдет в течение трех дней в Гаване.