Сальвадор: будущие надежды и настоящие реалии в туризме

Министр туризма Центральноамериканской страны г-н Хосе Наполеон Дуарте Дуран признал большую работу острова во время проведения ярмарки FITCUBA 2016 года.

"Куба делает большую работу в секторе туризма. Результаты это доказывают", сказал министр туризма Сальвадора во время важнейшего мероприятия в секторе отдыха Большого Антильского острова, где присутствовали более 5000 делегатов из 59 стран на FITCUBA 2016 года.

"Стратегии, используемые в течение нескольких лет, без сомнения, работают и на сегодняшний день. Кубинцы достигли производительности и хорошей  добавленной стоимости, рост числа туристов и отелей, создание рабочих мест. Эти достижения являются основой для решения самой большой проблемы: удовлетворение всех требований самых разных гостей и спроса. Они будут продолжать расти, и предложения не могут оставаться на одном и том же уровне", сказал Дуарте.

В ходе работы 60-й комиссии Всемирной туристской организации (ЮНВТО) для Северной и Южной Америки, Сальвадор стал кандидатом на проведение следующей встречи.

"ЮНВТО совершенно справедливо предполагает, что следующая встреча должна рассмотреть новые формы: многоадресные направления, чтобы объединить усилия. В регионе Центральной Америки оказались два кандидата на проведение встречи. Поэтому первая часть встречи пройдет в Сальвадоре, включая дискуссии и все институциональные и политические дебаты; в Гондурасе проведем технические семинары", сказал министр.

Гордясь своей страной, Дуарте отметил, что гастрономия является одним из великих союзников туризма в Сальвадоре. "Мир движим многими мотивами. Питание является одним из них. Поездки включают путешествия, еду, обмен ... Мы как большой завод, производим не только ожидания, но и реалии. История нашей кухни актуальна. На самом деле, у нас в стране есть несколько школ с очень хорошими профессионалами".

Тем не менее, страсть и уважение к традициям обязали сальвадорцев заново открыть гастрономию. "Мы учимся управлять нашими основными продуктами питания (кукуруза, бобы, бананы), и вводим новшества".

"На сегодняшний день мы используем сырье, которое ранее не использовалось в приготовлении блюд. Наша задача состоит в том, чтобы представить кухню, которая удовлетворит всех туристов. У нас есть ресурсы и опыт, чтобы предложить разнообразные изысканные блюда, а также очень много традиций, которые бережно сохраняются", сказал министр.

В настоящее время министерство туризма Сальвадора работает не только над улучшением предложений в питании, а и в поисках лучшей связи с миром, имея в виду воздушный транспорт.