Havana Club Don Navarro: ром, сделанный от чистого сердца

Havana Club Don Navarro, очень эксклюзивный ром, не только благодаря своему изысканному качеству, но и значению, отдает дань уважения первому кубинскому мастеру рома Хосе Пабло Наварро Кампа.

Havana Club Don Navarro выпускается ограниченным тиражом всего 1000 бутылок в год и является результатом смешивания особых ромовых основ, мудро выращенных и обогащенных в течение многих лет на западе Кубы.

В погребах Ronera San José de las Lajas маэстро и аспиранты во главе с главным маэстро рона Кубано Хуаном Карлосом Гонсалесом собрались вместе в братском сотрудничестве, чтобы выбрать, смешать и создать спирт, такой же особенный, как и их любимый наставник, воссоздав качества, которые отличали Наварро.

Результат? Ром с уникальным цветом и сенсорным профилем, гладкий, очень элегантный, но, в то же время, сильный и пылкий, каким был Наварро.

В драгоценной жидкости находится основа Centenario ( Столетие), созданная Наварро и давшая начало ромам высшего качества, позднее получившим название экстра аньехос.

Это эксклюзивное издание отличается сдержанным, теплым дизайном: атрибуты, характерные для любимого Маэстро. Вокруг этикетки расположены тонко нарисованные цепи, символизирующие единение всех кубинских мастеров рома и преемственность наследия, передаваемого из поколения в поколение. Цветные полосы отражают видимые оттенки основ, входящих в состав продукта.     

Саломе Алеман Карриасо, первая Маэстра дель Рон Кубано, заметно тронутая тесными узами, связавшими ее с Маэстро Наварро, заявила прессе, что "мы представляем Кубе и всему миру ром, сделанный от чистого сердца, предназначенный для идентификации Наварро, и мы говорим не о прошлом, а о настоящем, потому что для нас он есть (...) этот ром означает для меня постоянство; это изысканный ром для вкуса. Хранить его в погребах сегодня, что должно делать наше поколение, что сохранится для многих поколений, - это обязательство; мы работаем на будущее, потому что в индустрии рома мы работаем на долгосрочную перспективу".

Саломе Алеман Карриасо, первая Маэстра дель Рон Кубано, сказала: "Мы приносим на Кубу и всему миру ром, сделанный от чистого сердца".

Во время презентации у Excelencias была возможность расспросить Кристиана Барре, президента смешанной компании Havana Club Internacional S.A., о ведущем присутствии бренда Havana Club на 69-м чемпионате мира по коктейлям Международной ассоциации барменов (IBA), который пройдет с 4 по 9 ноября в Варадеро.

"Мы будем там (...) Математически Havana Club - это ром Кубы; важно, чтобы и другие кубинские ромы имели свое место, но справедливо, что Havana Club занимает такое видное место на таком важном мероприятии, как IBA (...) Я думаю, что это справедливое представление, а также отражает работу, которую Havana Club проводит не только на Кубе, но и со всеми ассоциациями барменов в мире".

Havana Club Don Navarro будет доступен только на Кубе по цене 125 долларов США и будет продаваться в избранных местах в Гаване, Варадеро и Сантьяго-де-Куба. Он также будет доступен исключительно на международном уровне через сайт онлайн-продаж The Whisky Exchange.

Вдохновленный на 100% наследием знаменитого мастера всех мастеров, Havana Club Don Navarro пробудит неподдельные эмоции у тех, кто имеет возможность попробовать его, особенно у тех, кто знает и любит настоящий кубинский ром.

Во время презентации у Excelencias была возможность расспросить Кристиана Барре, президента смешанной компании Havana Club Internacional S.A., о ведущем присутствии бренда Havana Club на 69-м чемпионате мира по коктейлям Международной ассоциации барменов (IBA), который пройдет с 4 по 9 ноября в Варадеро.

 Кристиан Барре, президент смешанной компании Havana Club Internacional S.A., демонстрирует эксклюзивный ром Havana Club Don Navarro.

"Мы будем там (...) Математически Havana Club - это ром Кубы; важно, чтобы и другие кубинские ромы имели свое место, но справедливо, что Havana Club занимает такое видное место на таком важном мероприятии, как IBA (...) Я думаю, что это справедливое представление, а также отражает работу, которую Havana Club проводит не только на Кубе, но и со всеми ассоциациями барменов в мире".

Havana Club Don Navarro будет доступен только на Кубе по цене 125 долларов США и будет продаваться в избранных местах в Гаване, Варадеро и Сантьяго-де-Куба. Он также будет доступен исключительно на международном уровне через сайт онлайн-продаж The Whisky Exchange.

Вдохновленный на 100% наследием знаменитого мастера всех мастеров, Havana Club Don Navarro пробудит неподдельные эмоции у тех, кто имеет возможность попробовать его, особенно у тех, кто знает и любит настоящий кубинский ром.

Дегустационные заметки Havana Club Don Navarro

Цвет: Глубокий янтарный: темный и медный одновременно.

Аромат: Непрерывный, сбалансированный, с выдающимися нотами сухофруктов, тростникового меда, горького шоколада. Ноты специй, сбалансированные деликатными древесными нотами дуба и тонким ароматом выдержанного табака.

Вкус: Сухой и сладкий, интенсивный, концентрированный на нёбе, с полным ароматом и нотами сухофруктов и специй, которые смягчаются к финишу, задерживаясь на несколько минут, в сочетании с классическими нотами шоколада, табака и кофе.

Сухой бокал: Раскрывает неутомимую емкость ароматов и легкость, с которой они выходят из бокала, с акцентом на шоколадные и ванилиновые ноты, свидетельствующие о последней стадии выдержки.

Заключительное замечание: Продолжительное и растянутое послевкусие на нёбе.

О маэстро Наварро...

Хосе Пабло Наварро Кампа родился в Пальма-Сориано в 1942 году и в юности изучал термодинамику. Посетив винокурню в 1971 году, он осознал технические проблемы, связанные с этой деятельностью, и сразу же поставил перед собой задачу изучить и усовершенствовать производственный процесс и таким образом добиться более высокого качества спиртного.

Впоследствии, используя технику непрерывной выдержки, он создал Havana Club 7, который он назвал "квинтэссенцией кубинского рома" или "ромом-основателем", так как он проложил путь к совершенству, дав начало рому такой сложности, как те, которые сегодня входят в линейку Havana Club Prestige.

Наварро, которого часто считают создателем современного темного рома, стал наставником целого поколения маэстрос, которым он передавал свой опыт и знания на протяжении более 40 лет, а также свою философию о культурной и патриотической ценности кубинского рома.

В 2000 году он получил звание Primer Maestro del Ron Cubano, самую престижную награду в отрасли, в знак признания его опыта и страсти, а также преданности делу совершенствования мастерства процесса изготовления рома.

После его кончины его судьбоносный вклад в Havana Club и в индустрию кубинского рома можно с уверенностью подытожить мудрым замечанием: "Ром не рождается в результате волшебной комбинации. Это культурное наследие, которое передается от маэстро к маэстро, от сердца к сердцу, от кубинца к кубинцу.