Хосе Карлос де Сантьяго - почетный член Ассоциации кубинских барменов

В рамках восьмого Национального конкурса по приготовлению коктейлей на основе рома Havana Club, памяти Фабио Дельгадо, Ассоциация кубинских барменов вручила Хосе Карлосу де Сантьяго удостоверение почетного члена этой знаменитой ассоциации.
Маите Лопес Пино
В элегантном зале "1930 год" отеля "Националь" в Гаване прошел грандиозный финал восьмых соревнований по приготовлению коктейлей на основе кубинского рома, памяти Фабио Дельгадо. Среди наград был отмечен особый момент.

Президент Национальной ассоциации кубинских барменов Рафа Малем объявил почетное членство в большой семье кубинских барменов Хосе Карлоса де Сантьяго, посла Иберо-американской академии гастрономии и президента группы Excelencias.

По словам Малема, Де Сантьяго жертвовал душу и жизнь, чтобы поддержать Ассоциацию. "Мы предоставляем это членство за ваш огромный вклад в кубинское производство коктейлей. Пожалуйста, продолжайте поддерживать нас", сказал он

Заверил, что в течение 2018 года была укреплена братская связь между Ассоциацией и Хосе Карлосом де Сантьяго, который подарил "маленькую стойку бармена, и мы её поместили в нашем отделе на постаменте, которая в надписи поясняет, почему мы бармены; он также передал нам медный символ Великой Масонской Ложи с фразой, которую мы сделали своей: "Братство и прогресс", - заявил национальный президент Ассоциации.

Стало известно, что в 2019 году начнутся совместные издательские проекты с ежеквартальной периодичностью, посвящающие страницы работе кубинских мастеров коктейлей.

Хосе Карлос де Сантьяго высоко оценил эту честь. "Я очень горжусь, что получил это звание и замечательную открытку. У меня уже есть две вещи с Кубы, которые заставляют меня чувствовать себя более кубинцем: мое удостоверение личности и теперь моя идентификация как бармена.

В течение 2019 года Гавана будет бороться за звание Иберо-Американской столицы коктейлей, что совпадает с ее пятым столетием.

Кубинские бармены с почти 100-летней традицией оставили неоспоримый след в международном потреблении напитков.

На Кубе известны десять классических коктейлей, которые входят в перечень IBA (Международная ассоциация барменов, акроним на английском языке), а в барах мира коктейли "мохито" и "Куба либре" признаны самыми продаваемыми на глобальном уровне.